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Einmal im Leben muss man die unter einem riesigen Felsen an die Wand geklebte Berghütte besuchen. Von der Ebenalp kann man relativ einfach auf schmalen Wegen und durch Höhlen die Hütte besuchen und einen traumhaften Blick auf den Säntis und das Appenzeller Land geniessen. Klassiker sind die Röstis mit Speck, Eier und Appenzeller Käse. Nicht umsonst warden 6 t Kartoffeln jedes Jahr irgendwie auf den Berg transportiert. Schweizer Hausmannskost mit lokalem Bier, so wie man es von einer Berghütte kennt.